Laadimine ...
Kas sulle meeldivad köögiviljad? Nende baklažaanidega saate valmistada selle imelise roa, koos a madala kalorsusega retsept, põletikuvastane ja mida tasub korrata eelroana või kerge õhtusöögina.
Me küpsetame selle ära Köögiviljad ahjus kikerherneste kõrval. Valmistame maagilise puudutusega jogurtikastme ja natuke karrit, et roa maitset täiustada.
Lõpuks serveerime seda maitsvat rooga küpsetatud baklažaani, jogurtikastme, kikerherneste ja ... fileed sardellid salatid andmaks roale iseloomu. Head isu!
Baklažaan kikerherneste ja anšoovistega kastmes
Maitsvad baklažaanid teistsuguse lähenemisega, karri-jogurtikastme ning kikerherneste ja soolatud anšoovistega.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Kalorid: 310
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistamise aeg:
- Küpsetusaeg:
- Koguaeg:
Koostis
- 1 baklažaan
- 1 jogurt
- 1 tl karripulbrit
- 1 hunnik värsket peterselli
- 1 tl magusat paprikat
- 300 g keedetud kikerhernest
- 2 spl sidrunimahla
- 1 väike purk soolatud anšooviseid õlis
- Oliiviõli
- Jahvatatud must pipar
Ettevalmistus
Kuumutame ahi 200 kraadi juuresKüpseta eelsoojendatud ahjus, kus kuumus on nii ülevalt kui alt. Valmista baklažaanidele ette küpsetusplaat. Puhasta baklažaanid ja lõika need umbes [paksus pole täpsustatud] suurusteks viiludeks. 3–4 sentimeetrit paksune. Teeme sügavaid, kandilise kujuga lõikeid.
Panime need kandikule, Lisame soola, jahvatatud musta pipart ja tilgakese oliiviõliPanime selle ahju keskele 20 minutit
Kaussi lisame jogurti, Näpuotsatäis soola, teelusikatäis karripulbrit, kaks supilusikatäit sidrunimahla ja hakitud värsket peterselli. Sega korralikult läbi.
Kui baklažaanid on küpsenud, keera need ümber ja lisa kikerherned ja panime selle ahju tagasi 15 minutit
Võtame baklažaanid välja ja hakkame serveerima. Lisame Tl magusat pipart Lisa kikerherned ja sega läbi.
Baklažaanide peale lisame a helde lusikatäis jogurtikreemi ja nende kohal kikerhernedLõpetuseks mõned soolatud anšoovisefileed ja hakitud värske petersell.
