(14 häält)
Laadimine ...
See on hea viis kaunviljade tarbimiseks aasta kuumimatel kuudel salati kujul. Tänane on läätsed ja seened.
Sellel on ka looduslik tomat, oliivid, murulauk ja selle krooniks peekon krõmpsuv.
Teine salat, mis mulle väga meeldib, on see kikerherned vinegretis. Jätkame ideede panustamist, et kaunviljad ärge kahanege sel aastaajal.
Läätsesalat
Suurepärane läätsesalat seentega, mis sobib ideaalselt aasta kuumimateks kuudeks. Originaalne kaunviljade tarbimise viis.
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: salatid
- Kalorid: 300
- Portsjonid: 4
- Küpsetusaeg:
- Koguaeg:
Koostis
- 1 purk läätsesid küpsetate juba 400 g
- 70 g rohelisi oliivideta kivideta
- 400 g seeni
- 2 küüslauguküünt
- 3 Tomate
- 4 viilu peekonit
- Ekstra neitsioliiviõli
- Sool
Ettevalmistus
Peseme ja tühjendame läätsed. Panime need suurde kaussi.
Tükeldame oliivid ja paneme ka kaussi.
Tükeldame tomatid, kui soovime, eelnevalt koorides. Me panime selle kaussi.
Riivime koostisosade kohal bioloogilise sidruni nahka.
Hakkime murulauku ja paneme kaussi.
Me segame kõike.
Maitsestame oma konservi extra virgin oliiviõli ja soolaga.
Panni panime umbes 20 g ekstra neitsioliiviõli. Panime selle tulele. Kui see on kuum, lisage küüslauk ja hautage seda paar minutit.
Lisage seened ja hautage neid meie maitse järgi.
Võtame välja ja reserveerime.
Eemaldame õli ja pruunistame peekoni. Kui oleme kuldsed, jätame selle endale.
Me paneme plaadi kokku, pannes seened alusele. Võime panna läätsesalati keskele, kasutades plaadistusrõngast. Viimistleme plaadi, asetades igale plaadile tükikese peekonit.
Arveid
Seeni saab küpsetada rohkem või vähem, sõltuvalt teie maitsest. Võite isegi panna need toores.
Rohkem informatsiooni - Kikerherned vinegretiga