Laadimine ...
Kui maitsev see kook on. See teeb poole apelsini mahlaga mille me esimese sammuna purustame. Paneme selle ilma nahka eemaldamata köögikombaini, seega on kõige parem kasutada võimsat köögikombaini.
Olen kasutanud Thermomix kuid võite kasutada mis tahes köögirobot sarnane või isegi mikser, kui sul seda pole. Mikseriga ei saa tainast tempereerida, kuid see on okei, sest kook on sama maitsev.
Annan teile samm-sammult juhised, et saaksite näha kuidas joonist saada mis on fotol näha. See on väga lihtne.
Apelsini-kakaokook Thermomixis
Maitsev kook poole apelsinimahlaga.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: hommikusöök
- Kalorid: 240
- Portsjonid: 12
- Ettevalmistamise aeg:
- Küpsetusaeg:
- Koguaeg:
Koostis
- 1/2 apelsinimahla
- 4 munad
- 150g suhkrut
- 200 g päevalilleõli
- 210 g jahu (lisame esmalt 200 g ja ülejäänud kümme lisame hiljem)
- 1 ümbrik küpsetuspärmi
- näpuotsatäis soola
- 10 g magustatud kakaopulbrit (võib olla ka mõru)
Ettevalmistus
Pooliku apelsini panime tükkideks klaasi. Samuti munad ja suhkur.
Me programmeerime 3 minutit, 37º, kiirus 5.
Programmeerime allpool 3 minutit, kiirus 5, seekord ilma temperatuurita.
Lisame õli ja programmi 15 sekundit, kiirus 5.
Lisa 200 grammi jahu, pärm ja näpuotsaga soola. Programmeerime 8 sekundit, kiirus 6.
Pool tainast panime kaussi. Teisele poolele, mis klaasi on jäänud, lisa 10 grammi kakaopulbrit ja sega.
Poolele, mis meil kausis on, lisame 10 grammi jahu ja segame.
Valmistame umbes 22 sentimeetrise läbimõõduga vormi.
Panime paar supilusikatäit tumedat tainast vormi keskele. Sellele tumedale taignale panime kaks supilusikatäit heledat tainast.
Jätkame lusikatäite kaupa tainast vaheldumisi, kuni oleme mõlemad taignad lõpetanud.
Vardapulgaga teeme mõned jooned vormi välisküljest keskele ja siis teised jooned keskosast väljapoole.
Küpsetame 185º juures 30-40 minutit või seni, kuni peame seda hästi küpseks.
Rohkem informatsiooni - Basmati riis piima ja Å¡okolaadiga Thermomixis