Kuidas teada saada, kas muna on halb

Muna on toit, millel on kalduvus, et kui see pole heas seisukorras, võib see põhjustada mürgistust. Sel põhjusel ja eriti sellistel aastaaegadel nagu suvi, kus on palju kuumem, peame veenduma, et see sobib enne söömist tarbimiseks.

Aga…. ¿Kuidas teada saada, kas muna on halb? Lisaks teadmine muna kvaliteet nagu me teiega juba ammu Recetinis rääkisime, on hädavajalik teada, kas muna on hea või mitte.

Kuidas teada saada, kas muna on hea

Kui soovite õppida kuidas öelda, kas muna on halb, On üks nipp, mis on väga lihtne: peate lihtsalt klaasi veega täitma ja muna sisestama. Käitumisel jälgime:

Kui see vajub kiiresti: See on see, et muna on väga värske ja sobib suurepäraselt selle tarbimiseks.
Kui see vajub, kuid jääb püsti:Näeme, et muna vajub aeglaselt ja jääb põhjas püstiasendisse. Sel juhul pole muna värske ja see hakkab halvaks minema. Seda saab tarbida, kuid kui me pole selles eriti veendunud, on parem seda mitte süüa.
Muna hõljub: Sel juhul on muna halb, nii et visake see lihtsalt minema.

Kuidas kontrollida muna värskust

Ka pärast muna avamist võime teada, kas see on värske või mõni päev vana:

Kui muna taldrikule pannes ei laiene see liiga palju ning munakollane on kõva ja hästi määratletud, on muna väga värske.
Kui muna taldrikule pannes näeme, et valge ja munakollane paisuvad kogu plaadi ulatuses ning munakollane on täiesti udune, pole muna liiga värske.

Muidugi kontrollida muna värskusOn ka muid väga lihtsaid tehnikaid. Mitte ainult visuaalne, vaid ka kuuldav. Selleks võite muna kõrva tuua. Raputate seda, et näha, kas see tekitab pritsimisega sarnast häält. Kuigi see võib teile veidi imelik tunduda, on sellel oma loogika.

Millal see on värske muna, sellist müra ei tohiks ilmneda. Kuid kui muna pole nii värske, kui me arvame, vananeb see ja nii munakollane kui ka valge kipuvad veidi kuivama, moodustades sees mingi õhutasku. Seetõttu on müra palju hinnatum.

Lisaks saate seda küpsetada ja saate ka teada, kas see on värske muna või mitte. Kõigepealt panete veega anuma tulele ja kui see keeb, asetage munad ja küpseta umbes 10 minutit. Seejärel jahutate munade lõhenemiseks veega. Kui munakollane on pärast keskmist avamist avanenud, on see värske. Kui see on koore külge kinnitatud ühele või enamale küljele, jätab selle värskus soovida.

Munakollase värv

On inimesi, kes sõltuvalt munakollane värv, usuvad nad, et muna võib olla halb või vähem värske. Noh, me peame ütlema, et värv ei ole selle jaoks määrav. See sõltub alati kana tüübist, kes selle on pannud. Kuigi selge võib anda meile kergeid vihjeid, et midagi on valesti. Kui sellel on teatud rohekaid või tumedamaid laike, peaksite muna ära viskama, sest see näitab, et see on nakatunud bakteritega või seentega. Mõnikord võime pärast munade küpsetamist ja avamist leida rohelise tooniga peene joone, kuid pole muret, sest muna on endiselt heas seisukorras.

Hoidke neid samal temperatuuril

Kui teil on munad külmkapis, kuid mingil põhjusel olete mõned tunniks jätnud, siis unustage selle kasutamine. Rohkem kui midagi, sest nad peaksid seda tegema püsige samal temperatuuril. Alati on soovitatav, et see asuks külmkapis, mitte uksel. Kuna selles kohas võib temperatuuri muutusi rohkem olla.

Kuigi see tundub natuke keeruline, pole see nii. Tervisliku eine nautimiseks peame lihtsalt järgima neid samme. Rohkem kui midagi, sest munad sisaldavad palju toitaineid, mida meie keha vajab. Kuid kui nad pole optimaalses seisukorras, siis saavad nad meie vastu pöörduda. Nende lihtsate nippide abil ei teki teil muna söömisel kindlasti enam kahtlusi.

Loodame, et kõigi nende nõuannete ja nippide abil olete õppinud kuidas öelda, kas muna on halb.

Ja nüüd, kui teate, kuidas kvaliteetseid tuvastada, soovitame seda maitsvat retsepti: