See roog on suurepärane idee peomenüü alustamiseks. See on lihtne retsept, kus peate ainult prae mõned seened ja seened ja valmistada maitsev pardipasteedi kaste. Selleks, et seened saaksid maitse, praeme neid sibula ja küüslauguga ning kui on aeg serveerida, asetame need taldriku keskele, kus kulmineerume hunniku Pürenee singiga. Idee seisneb selles, et meil on suurepärane mahuga roog, kus see sobib suurepäraselt pasteet kreem.

Kui teile sellised retseptid meeldivad, võite proovida meie retsepte munapuder seentega singiga või meie Kõrvitsakreem seentega.

Praetud seened ja pasteetikaste Pürenee singiga

Prindi retsept Kommentaarid

Alicia tomero

Portsjonid: 3

Ettevalmistamise aeg: 40M
Küpsetusaeg: 35M
Koguaeg: 1 tund 15 miljonit

Koostis

300 g seeni
300 g ohakaseeni
150 g Ibeeria sinki õhukesteks viiludeks
4 küüslauguküünt
1/2 väikest sibulat
Sool
Jahvatatud must pipar
Oliiviõli
400 ml koort toiduvalmistamiseks
160 g pardipasteeti

Ettevalmistus

Koori ja tükelda sibul väga väikesteks tükkideks. Teeme sama koos küüslauk, tehes palju rohkem väikesed tükid.
Koristame seened ja me teeme neid linad. Me teeme sama ka seened.
Kuumuta pann tilga oliiviõliga. Lisa hakitud sibul ja küüslauk. jätsime selle maha prae paar minutit.
Lisame seened ja seened ja lase aeg-ajalt keerates praadida. Kui see on vett välja lasknud, lase sellel vähendada ja pruunistuda.Kui oleme valmis, paneme kõrvale.
Teise väikesesse pannile panime vedel kreem ja pane see keskmisele madalale kuumusele soojenema. Lisame kuubikuteks lõigatud pardipasteet ja me läheme ringi, kuni see tühistatakse. Meil peab olema vedel ja paks kaste.
Panime retsepti plaadile. Aseta hautatud seened ja seened põhjale ja keskele ning aseta peale singiviilud. me voldime need kokku ja kuhjame kokku nii, et plaat jääks mahuga.
Küljele lisame väikese lusikaga pasteeti kreem ja me teeme seda suure pisara kujul.