Laadimine ...
See retsept sobib suupisteks. See on a juustu ja singiga täidetud lehttainas, Ja värskelt valmistatud on see imeline, kuna seda süüakse üksi.
Laotasime lehttaigna pinnale ja Määrime toorjuustuga. Lisame põhilised koostisosad nagu sink, spargel ja riivjuust. Siis jääb üle vaid väga ettevaatlikult kokku rullida, et ära murda lehttainast
Pärast rullimist ei jää muud üle, kui teha niidi kuju. Lõikame rulli pooleks ja rullime kokku. Nagu oleme öelnud, peate seda tegema aeglaselt ja olema ettevaatlik, et seda mitte murda. Kord moodustatud Määrime munaga ja küpsetame. Allpool käsitleme kõiki samme üksikasjalikult...Ära jäta seda retsepti kasutamata, sest see on suurepärane.
Lehttainast juustu ja singiga täidetud bagel
Maitsev lehttaignast valmistatud bagel ja mahlane täidis, nagu toorjuust, serrano sink ja spargel.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: eelroogasid
- Kalorid: 260
- Portsjonid: 8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 lehttainas
- 1 vann määritavat juustu, Philadelphia tüüpi
- 1 hunnik metsikut rohelist sparglit
- 120 g õhukeselt viilutatud serranosinki
- 200 g riivitud mozzarella juustu
- 1 muna
- 20 ml oliiviõli
Ettevalmistus
Pange pannile 20 ml oliiviõli ja soojendame seda. Me peseme metsik spargel ja lõikasime need kolmeks osaks, jättes alumise osa.
Lisame selle pannile ja hauta 6 minutit, kuni nad veidi pruunistuvad. Need peavad olema krõbedad.
Lisame selle pannile ja prae neid 6 minutit.
Praetud spargel
Valmistame aluse, mis võib ahju minna. Me panime ahi soojenema 200 kraadini, soojendades üles-alla. Aluse peale asetame küpsetuspaberi lehttaigna laiali laotamiseks.
Laotasime lehttaignalehe laiali (soovitav, et see oleks külm, et paremini käsitseda ja mitte katki minna). Me määrime toorjuustu kogu pinnale.
Me määrime toorjuustu kogu pinnale.
Lisame metsik spargel mille me vahele jätsime. Lõikasime ära Serrano sink tükkidena ja lisame ka selle.
Lisame hautatud metsiku spargli ja tükkidena serrano singi.
Kõige peale lisame riivjuustu.
Kõige peale lisame riivjuustu.
Oleme selleks valmis rulli lehttaigen. Kui see on väga pehme, soovitame selle panna 20 minutiks külmkappi. Kui saab rullida, siis teeme seda väga ettevaatlikult, küpsetuspaberi abil surume taigna koos koostisosadega.
Oleme valmis lehttaigna rullimiseks.
Suure terava noa abil vormitud rulli lõikame pooleks, jättes ühest otsast 3 sentimeetrit lõikamata, et alustada niidi tegemist.
Tekkinud rulli lõikasime pooleks
Avame kaks osa kergelt ja ettevaatlikult ning hakkame neid rullima. Pärast moodustame niidi ja me ühendame nende otsad. Lööme muna lahti ja määrime selle pinna laiali.
Panime 12-15 minutiks ahju. Pärast küpsetamist saab seda värskelt valmistatud kujul tarbida.
