(39 häält)
Laadimine ...
The baklažaanid Täna täidetakse neid juustuga. Need sisaldavad ricottat, poolküpsetatud juustu, pekstud muna ja muidugi baklažaanide viljaliha ise.
Ja neil on kolmas juust: käsi Parmesan, mis riivitakse, pinnale.
Furgoon küpsetatud ja see on pehme ja peen roog, mis meeldib nii suurtele kui väikestele. Koostisosade hulgast leiate pipart, kuid näete, et selle panemine on vabatahtlik.
Juustuga täidetud baklazaan
Tänaseid baklažaane hakatakse valmistama kolme tüüpi juustuga: ricotta, poolkuivatatud ja parmesan.
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Kalorid: 300
- Portsjonid: 2-3
- Küpsetusaeg:
- Koguaeg:
Koostis
- 3 baklažaani
- Petersell
- 100 g ricotta või kodujuustu
- 1 muna
- Sool
- Pipar (valikuline)
- 35 g poolküpsetatud juustu
- Parmesan
- Ekstra neitsioliiviõli
Ettevalmistus
Baklažaanid peseme ja kuivatame. Jagame need pooleks ja teeme paberimassi mõned lõiked, nagu pildil näha.
Panime need laiale allikale.
Küpsetame neid 180 minutit temperatuuril 10 minutit.
Kaussi panime muna. Me peksime seda.
Lisame ricotta.
Segame hästi. Lisa sool ja kui soovime, pipar.
Kui baklažaan on keedetud, eemaldage paberimass lusikaga.
Hakkime selle viljaliha noaga väikesteks tükkideks.
Lisame baklažaani viljaliha kaussi, kus oleme seganud muna ja ricotta.
Hakkime poolküpsetatud juustu ja lisame selle sisse. Me integreerime kõik hästi.
Täidame baklažaanid äsja valmistatud seguga ja paneme need ahjuvormi. Kaunistame neid mõne petersellilehega.
Pooled katame riivitud parmesani juustuga ja lisame tilguti õli.
Küpsetage uuesti 180 ° juures 10 või 15 minutit, kuni näeme, et need on kuldsed.
Rohkem informatsiooni - Pasta parmesani ja salveiga