Laadimine ...
Küpsetatud merikoger köögiviljadega See on klassikaline ja tervislik retsept, mis jääb alati meie lauale. Ideaalne neile, kes otsivad kerget, maitsvat ja toitvat einet, ühendab see roog kala õrna maitse köögiviljade värskuse ja värviga. Selle valmistamine on lihtne, kuid tulemus on üllatav oma aroomi ja esitluse poolest.
Selles versioonis pakutakse merikogrele lihtsaid, kuid maitsvaid köögivilju: sibul, punane ja roheline paprika ning porgandNeid koostisosi küpsetatakse koos kalaga, mis suurendab selle mahlakust ja lisab kergelt magusa, röstitud maitse, mis täiustab kogu rooga. See roog sisaldab mitmesuguseid köögivilju, näiteks kirsstomateid, baklažaani ja suvikõrvitsat.
Lisaks sellele, et see retsept on maitsev, See sobib ideaalselt tasakaalustatud toitumise jaoks. El kala See annab kvaliteetset valku ja tervislikke rasvhappeid, samas kui köögiviljad lisavad kiudaineid, vitamiine ja lisatekstuuri. See küpsetatud merikoger sobib ideaalselt peretoiduks või kergeks õhtusöögiks. See on igaks sündmuseks eksimatu valik.
Küpsetatud merikoger köögiviljadega
Traditsiooniline, lihtne ja maitsev viis küpsetatud merikogerlase valmistamiseks köögiviljadega.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: kala
- Kalorid: 230
- Portsjonid: 2
- Ettevalmistamise aeg:
- Küpsetusaeg:
- Koguaeg:
Koostis
- 2 kuldset
- 1 suur sibul
- 4 küüslauguküünt
- 3 zanahorias
- 1 väike punane paprika
- 1 väike roheline paprika
- Oliiviõli
- Sool
- Jahvatatud must pipar
- 1/2 klaasi valget veini
- 1/2 klaasi kalapuljongit
Ettevalmistus
Valmistame meriahvena ette, et see oleks puhas ja pooleks lahti. Me broneerisime nad.
Valmistame ette ahjuplaadi ja sinna, kuhu saame Aseta meriahven laiali.
Valame kandiku põhja veidi oliiviõli. Puhastame ja lõikame julienned sibul ja me panime selle voodirežiimile. Me puhastame punane ja roheline paprika ribadeks ja me asetame selle ka.
Me puhastame zanahorias ja lõika need viiludeks. Lisame selle köögiviljadele. Samuti asetame 1/2 klaasi valget veini ja 1/2 klaasi kalapuljongitLisa soola ja veel üks sorts oliiviõli. Pane eelsoojendatud ahju. 200º juures, kuumutades seda nii ülalt kui altpoolt, 20 minutit.
Aeg möödus Asetame meriahvena köögiviljade peale, nahaga allpool. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa veel sorts oliiviõli. Pane veel mõneks minutiks ahju tagasi. 10 minutit
Praepannil lisame 20 g oliiviõli ja me paneme selle kuumusele. Me puhastame küüslauku ja lõika see viiludeksPraadime ja pruunistame need õlis ning lisame kala peale, kui see on valmis. See on kuumalt serveerimiseks valmis.
