Karamelliseeritud õunad Kas ootate Halloweeni?

Magustoit12 portsjonit
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (41 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Karamelliõunad nagu kodus valmistatud messil. Anglosaksi maailmas on see retsept Halloween, kuid valmistage need igaks sünnipäevaks või lastepeoks. Veel üks võimalus puuviljade lisamiseks väikelaste dieeti! Valige väikesed õunad (pole vahet, kas need on rohelised või punased). Jah, sumo ole karamelli käsitsemisel ettevaatlik, kuna põletus võib olla tõsine.

Karamelliõunad

Prindi retseptKommentaarid

Kodused karamelliseeritud õunad nagu laadal.

Karamelliõunad
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Portsjonid: 12

    Koostis

    • 12 väikest punast või rohelist õuna, mis tahes sorti
    • 12 jäätisepulka / vardas
    • 4 tassi valget suhkrut
    • 1 1/4 tassi vett
    • ½ tl punast toiduvärvi

    Ettevalmistus

    1. Pese ja kuivata õunad (vt märkust allpool). Torka õunte sisse pulga- või vardaspulgad. Tõsta õunad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, mis on määritud õliga.

    2. Sega suhkur ja vesi paksupõhjalises kastrulis keskmisel kuumusel. Kuumuta keemiseni, kuni moodustub paks karamell (jälgige põletusi).

    3. Tõsta karamelli segu tulelt ja lisa ettevaatlikult punane toiduvärv (see võib pritsida, nii et eemalda). Kui toon ei ole see, mida soovite, peate võib-olla lisama rohkem kui ½ teelusikatäit (see sõltub värvi kvaliteedist ja tugevusest).

    4. Kasta õunad ükshaaval ettevaatlikult suhkrusegusse; keerake neid nii, et ülejääk kukuks potti tagasi. Tõsta kaetud õunad küpsetuspaberile ja lase jahtuda, kuni karamell on täielikult tahenenud.

    Arveid

    Õunad on tavaliselt kaetud vahaga, mis takistab kommi pinnale kleepumist. Vaha eemaldamiseks keetke 6 tassi vett 1 spl valge äädikaga. Kastke õunad kiiresti 5 sekundiks segusse ja kuivatage seejärel täielikult. Karamell jääb hästi kleepuma.[br]Kui karamelli segu muutub kastmise käigus liiga kõvaks, soojendage seda keskmisel kuumusel ja jätkake õunte katmist.[br]Algretseptis kasutatakse siirupit, mis on segatud suhkru ja veega. . Kuna Hispaanias on seda väga raske leida, on suhkru ja vee osakaalu suurendatud, et karamell hästi välja tuleks. Kui leiate selle, eemaldage 1/4 veest ja tass suhkrut ning asendage see 1/2 tassi selle siirupiga.

    Serveeri õunu värvilistes koogikeste ümbristes igal lastepeol ja ennekõike salvestage selle retsept Halloween!

    Kujutis ja mugandus: sa lihtsalt


    Avastage muid retsepte: Pühad ja eripäevad, Laste magustoidud