Laadimine ...
Täna avame külmkapi ja kasutame ära mõned tooted, mis meil nädala jooksul üle on jäänud. Ja kõik see, et valmistada suurepärane kasutage rooga lihaga mida sa kindlasti armastad.
Kasutatud liha on keedetud liha. Antud juhul pole ma seda ettevalmistamiseks kasutanud kroketid kuigi olen selle hakkimise eest hästi hoolitsenud, et hiljem tomatile lisada.
Nagu näete, pasta kasutatud on spiraalide ja spagettide segu. Võite kasutada mida iganes soovite, lühikest, pikka... mida iganes teil on.
Bechameli saab osta isegi valmis kujul. Kui soovite seda kodus teha, siis panen allpool loetletud koostisosad, mida kasutasin.
Kasuta pasta, keedetud lihaga
Suurepärane retsept kasutamiseks keedetud liha ja pastaga.
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: pasta
- Kalorid: 410
- Portsjonid: 5
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- Umbes 300 g pastat
- Umbes 300 g hakkliha
- 500 g tomatipassat või purustatud tomatit
- Tilk oliiviõli
- Sool
- Jahvatatud pipar
- Mõned basiilikulehed (võib asendada mõne muu aromaatse ürdiga)
- Bechamel
- Mozzarella pall
Ettevalmistus
Bešameli valmistamiseks sulatage kastrulis 40 grammi võid. Seejärel lisame 40 g jahu ja küpseta seda kaks minutit. Lisa vähehaaval ja segamist katkestamata 500 g piima, et ei tekiks tükke. Reserveerime oma bešameli.
Tükeldatud liha, mis küpsetamisest üle jääb, panime kastrulisse. Lisame tomati.
Lisame soola, pipart ja mõned aromaatsed ürdid. Integreerime kõik hästi ja kuumutame paar minutit.
Keedame pasta, kui meil pole seda juba tehtud, võttes arvesse tootja juhiseid.
Kui pasta on valmis, paneme selle kaussi ja lisame enda valmistatud tomati- ja lihakastme.
Segame hästi. Ahjukindlasse vormi panime väikese kihi bešamelli. Bešameli peale lisame kõik pasta tomati ja lihaga.
Katame kõik bešameliga. Pinnale paneme tükkideks mozzarella.
Küpseta 180 kraadi juures 20 või 30 minutit, kuni mozzarella on sulanud.
Rohkem informatsiooni - Keedetud kroketid ilma võita