Laadimine ...
Maitsev kodune riis seente ja mõne köögiviljaga. Tegemist on isetehtud roaga, mis maitseb kogu perele ja väga toitev ja valgurikas tänu kanataquiltodele.
Võite kasutada kanarinda, kuid võite ka kasutada mis tahes kana osa, näiteks reied, alati tükeldatud. Maitselise roa saamiseks on kõige parem lisada kanapuljong, et anda sellele täiuslik puudutus.
on mõned sammud, kuid need on kõik lihtsad ja väga otsustavad. Pärast koostisosade praadimist laseme riisil koos puljongiga puhata ja saame selle kätte riisiplaat nii maitsev.
Kodune riis kana ja seentega
Ühtlane, valgurikas ja toitev riis, mis on valmistatud kanatükkidest, köögiviljadest ja seentest.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: riis
- Kalorid: 380
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistamise aeg:
- Küpsetusaeg:
- Koguaeg:
Koostis
- 300 g ümmargust riisi
- 1/2 suurt sibulat
- 1 väike roheline paprika
- 2 küüslauguküünt
- 1 kanarind
- 2 keskmist porgandit
- 220 g seeni
- 4 spl naturaalset purustatud või omatehtud praetomatit
- 1 liiter kanapuljongit
- Paar oksakest värsket peterselli
- 1 näputäis safrani niite
- Oliiviõli
- Sool
- Jahvatatud must pipar
Ettevalmistus
Me mõlemad võitleme küüslauk ja haki need väga peeneks. Koori ja puhasta sibul ja roheline paprika, haki peeneks.
Me lõikasime kana väikeste kuubikutena ja lisame soola ja musta pipart.
Panime osa suurde kastrulisse 50 ml oliiviõli ja soojendame seda. Lisame kana ja laseme pruunistuda.
Lisame lõigatud köögiviljad ja laseme kõigel koos 5–6 minutit haududa.
Lisame 4 supilusikatäit tomatit ja lase 2 minutit küpseda. Lisa seened ja lase aeg-ajalt segades 4 minutit küpseda.
Valasime riis, kanapuljong, safrani niidid ja maitsesta soolaga. Lasime keskmisel kuumusel küpseda. 16 kuni 18 minutit. Kui puljong on tarbitud ja riis on keetmata, võime lisada veel veidi puljongit või vett, kuni näeme, et riis on keedetud.
