Laadimine ...
Kruasaan on üks kondiitritoodete valmistamise suurepäraseid klassikuid, aga kui see on täidetud pehme pistaatsiakreemiga, muutub see gurmee-naudinguks, kuna see on väga moekas täidis. See kombinatsioon ühendab krõbe tekstuur lehttainast, millel on pähklite õrn intensiivsus ja mis sobib ideaalselt hommikusöögiks või vahepaladeks üllatamiseks.
Pistaatsiakreem sügava maitse ja õrna värvusega, See annab teistsuguse ja peene maitse, eemaldudes traditsioonilistest täidistest nagu šokolaad või vanill. Selle kodus valmistamine on lihtsam, kui esmapilgul tundub, ja võimaldab kohanda magusust ja kreemisust maitse järgi.
See retsept sobib ideaalselt mõlemale nii algajatele kui ka neile, kellele meeldib köögis uuendusi tehaKokkupanekul on vaja ainult põhilisi koostisosi ja veidi hoolt. kasvavTulemuseks on roog, mis ühendab endas lihtsuse, elegantsi ja rohke maitse.
Lehttaignast croissant pistaatsiakreemiga täidetud
Maitsvad, krõbedad sarvesaiad suurepärase pistaatsiakreemitäidisega.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: aperitiivid
- Kalorid: 450
- Portsjonid: 6
- Ettevalmistamise aeg:
- Küpsetusaeg:
- Koguaeg:
Koostis
- 2 lehttaignalehte
- 1 muna
- Seesamiseemned
- 300 g pistaatsiapähkleid
- 200 g valget šokolaadi
- paar tilka vanilli
Ettevalmistus
Valmistame pistaatsiakreemi: hakime köögikombainis pistaatsiapähklid. 300 g pistaatsiapähkleid, Sa pead seda korralikult jahvatama, kuni näed õli välja tulevat.
Kuumutame valge šokolaad al veevann nii et see sulab. Kui see on valmis, siis me Me segame pistaatsiapähklitega ja paar tilka vaniljeekstrakti.
Me laiendame lehttainalehti. lõikasime piklikeks kolmnurkadeks croissant'ide valmistamiseks. Kui oleme selle tükeldanud, paneme natuke keskosa täitmine. Just sel hetkel hakkame seda kolmnurga alusest ülespoole rullima.
Nii näevad välja croissant'id. Me määrime need lahtiklopitud muna ja puista peale seesamiseemneid.
Me panime need sisse ahi temperatuuril 200º, kui see on kuum, kuumusega nii ülal kui ka all. Me laseme neil vahepeal küpseda 10 kuni 12 minutit. Me saame neid serveerida nii külmalt kui ka kuumalt.
