(45 häält)
Laadimine ...
See lihaleib paneb nii vanemad kui ka lapsed majas armuma. See on ideaalne võtta seda toatemperatuuril ja lisada sellele hea salat. Pange tähele, kuidas seda samm-sammult valmistatakse !!
Lihalõik
Kas tunnete, et soovite lihapätsi küpsetada? See lihaleiva retsept paneb armuma nii vanemad kui ka väikesed lapsed.
- Ángela
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: liha
- Portsjonid: 8
- Aeg kokku:
Koostis
- 400g keedetud sinki
- 150 gr peekonit väikestes kuubikutes
- 400 gr sealiha hakkliha
- 2 spl hakitud peterselli
- Sool
- Värskelt jahvatatud pipar
- Jahvatatud muskaatpähkel
- 4 kõvaks keedetud muna, kooritud
- 1 pekstud muna
- Plaat värsket lehttainast
- Lusikatäis oliiviõli
Ettevalmistus
Kuumuta ahi 180 kraadini.
Valmistage ette piklik vorm ja määrige see veidi oliiviõliga, et hiljem oleks lihtsam seda lahti vormida.
Pange munad küpsetamiseks ja kui olete need küpsetanud, koorige need ja jätke reserveeritud.
Kui teil on määritud vorm, rullige lehttaigen lahti ja asetage see anumale. Sega kausis kuubikuteks lõigatud keedusink, peekon ja hakkliha koos peterselli, soola, pipra ja muskaatpähkliga.
Pange lehttaignale kolmandik meie valmistatud taignast ja asetage munad vertikaalsesse asendisse.
Järgmisena pange ülejäänud liha, mille olete vormis täielikult täitnud.
Sulgege lehttainaga ja pintseldage lahtiklopitud munaga, nii et see tihendaks hästi.
Tehke rosina keskele väike auk, nii et liha enne küpseks, ja värvige kogu mass uuesti lahtiklopitud munaga.
Küpseta umbes 45 minutit 180 kraadi juures, kuni näed, et tainas on muutunud kuldseks. Kontrollimaks, kas liha on õigesti valminud, torgake kooki nõela abil.
Kui olete valmis, võite seda võtta nii soojalt kui ka külmalt.
Nautigem seda!