(5 häält)
Laadimine ...
Täna on meil üks neist roogadest, mis juba selle peale mõeldes ajab suu vett jooksma. Ja kas see on alati, kui me pastat valmistame, on majas olevad pisikesed üliõnnelikud. Nii et võtke teadmiseks see baklažaani ja ricottaga pasta alla Norma retsept, sest ma kinnitan teile, et kavatsete seda rohkem kui üks kord valmistada.
Pasta alla Norma baklažaani ja ricottaga
Täna on meil üks neist roogadest, mille peale mõeldes läheb suu vett jooksma: Pasta alla Norma baklažaani ja ricottaga
- Ángela
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: pasta
- Portsjonid: 4
Koostis
- 350 gr rigatoni pastat
- 1 baklažaan
- 1 küüslauguküünt
- 200 gr värsket ricotta juustu
- 200 gr küpseid tomateid
- 250 gr Orlando tomatikastet
- Basil
- 2 supilusikatäit Orlando purustatud tomatit
- Neitsioliiviõli
- Sool
Ettevalmistus
Lase pasta keema, järgides tootja juhiseid. Vahepeal tükeldame baklažaani ja praeme pannil vähese oliiviõli ja kogu küüslauguga.
Kui näeme, et baklažaan on peaaegu küps, lisage tükeldatud tomatid, Orlando tomatikaste ja purustatud tomat.
Kui näeme, et pastal on jäänud keeta umbes 3 minutit, kurname selle ja lisame pannile, kus on baklažaan koos tomatiga ning lisame veidi keeduvett.
Lõpuks, kui näeme, et vesi on aurustunud, lisage hakitud ricotta juust koos basiilikuga ja hautage kõik.
Lõpuks plaadime ja lisame oliiviõli.
