Ilma et oleksin sellele mõelnud, olen välja mõelnud paari. Malevasse kuuluvad kartulid ei sisalda rohkem koostisosi kui muna ja sink. Nende küpsetamiseks ja selle õrna ja krõmpsuva puudutuse saamiseks on vajalik hea oliiviõli, unustamata meie konkreetset soola. Hoolitseme toodete kvaliteedi eest selles roogis tõesti nautida.

Kartul salka, muna ja singiga

Prindi retsept Kommentaarid

Ilma sellele mõtlemata sain paarilise. Kartulid meeskonnale ei sisalda muid koostisosi peale muna ja singi. Selle retsepti järgi valmistage neid väga lihtsalt ja kiiresti

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: eelroogasid
Portsjonid: 4

Koostis

600 gr. patatose kohta
4 munad
150 gr. hakitud Pürenee sink
oliiviõli
sal

Ettevalmistus

Lõika kartulid õhukesteks viiludeks, pese tärklise eemaldamiseks korralikult puhtaks, nõruta ja soola.
Lisage suurde kastrulisse või pannile hea kogus oliiviõli ja kuumalt lisage kartulid. Prae neid pehmeks ja kuldseks.
Eraldi praadime samas õlis munad. Tükelda ibeeria sink.
Paigaldame kartulid taldrikule, neile paneme praetud munad, purustame need noa ja kahvliga, et need kartulite peale hajutada ja puista sinkiga.

Pilt: Laabaceria