Laadimine ...
Meil on peen liharoog, ahjus tehtud ja esmaroana või ainsa roana. See näeb suurepärane välja nii igapäevaseks kasutamiseks kui ka erilisel päeval esitlemiseks. See on a Küpsetatud seafilee veini ja köögiviljadega.
See retsept on lihtne, kuna praktiliselt küpsetab ahi ja meie ainult Jälgime selle küpsetustemperatuuri.
Lisame selle juurde köögiviljad nagu kartul ja porgand, mis on roa esitlusel kaasas. Võite lisada ka muid köögivilju, nt piquillo paprika esimene klass.
Küpsetatud seafilee veini ja köögiviljadega
See küpsetatud seafileed veini ja köögiviljadega on toitvate koostisosadega tipproog kogu perele.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: liha
- Kalorid: 420
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 tükk seafilee 500–600 g
- 4 kartulit
- 3 zanahorias
- 150 ml valget veini
- Piquillo paprika
- Sool ja pipar
Ettevalmistus
Valmistame aluse, mis võib ahju minna. Koorime ja Lõikasime kartulid viiludeks. Me puhastame porgandid ja lõika need viiludeks.
Lisame alusele õhukese aluse oliiviõli. Lisame kartul ja porgand ja lisame soola.
Me võtame nimmetükk ja lisame mõlemalt poolt soola ja pipart. Asetame selle salve keskele.
Kõige peale lisame väikese tilga oliiviõli. Me kaasame lso 150 ml valget veini ja 1/2 klaasi vett.
Kuumutame ahju temperatuurini 200º üles-alla kuumusega. Asetame plaadi keskele ja laseme küpsetada 30 minutit kuni näete seda pruuniks. Seejärel keerame liha nii, et see teiselt poolt pruunistuks ja juurvilju keerame veidi. See lõpetab küpsetamise vahepeal 15 kuni 20 minutit.
Kui valmis, laseme lihal jahtuda ja me lõikasime filee. Serveerime kandikul, kuhu on asetatud filee, külgedel köögiviljad ja piquillo paprika. Lisame kastme ka liha ja köögiviljade peale.
