Laadimine ...
Meil on suurepärane määre või dipikastemaitsega, mida sulle meeldib kaaslaseks saada eelroog või mis tahes roog teie köögisSee on ülilihtne, sa pead lihtsalt koostisosi niimoodi hautama: peekon ja sibulja sega need toorjuustuga.
Seejärel püreestame kõik koostisosad blenderis, et luua sile, tükivaba kreem. Selle suurepärase idee abil saame seda kasutada määrde või kreemina mingisuguse täidise jaoksIsegi hamburgerite jaoks. Seda saab jagada ükskõik millise kreekeri või saiaga.
Sibula- ja peekonikastmega
Maitsev määritav kreem karamelliseeritud sibula ja krõbeda peekoniga.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: aperitiivid
- Kalorid: 235
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistamise aeg:
- Küpsetusaeg:
- Koguaeg:
Koostis
- 100 g suitsupeekonit
- 1 keskmine sibul
- 250 g toorjuustu tüüpi Philadelphia
- 50 ml rasket koort
- Sool
- Natuke murulauku kaunistuseks
- Kaks lusikat oliiviõli
Ettevalmistus
Panime praepanni tulele ja panime peale praadige peekonitKasutades selle enda rasva, saame seda mõlemalt poolt krõbedaks praadida. Eemalda peekon, lõika see noaga väikesteks tükkideks ja pane lusikatäis peekonit retsepti kaunistamiseks kõrvale.
Samal pannil kaks supilusikatäit oliiviõli. Puhastame sibulaid, lõikasime julienne’i ja lisame selle pannile, et neid madalal kuumusel praadida. Me pruunistame sibula ja me karamelliseerime seda. Karamelliseerimine tähendab selle keetmist oma suhkrutes; suhkrut pole vaja lisada.
Kõrges klaasis segame kõik koostisosad. Lisame 250 g toorjuustu, 50 ml koort, peekon (välja arvatud kõrvale pandud supilusikatäis), veidi soola ja karamelliseeritud sibul. Vahusta seda käsimikseriga korralikult, kuni saame ühtlase tükivaba kreemi.
Panime koore väikesesse sügavasse vormi. Kaunistasime selle ülejäänud peekoni ja hakitud murulauguga.
