Laadimine ...
See plaat kartul tähtsuseni See on tähtroog. Selle retsepti saate teha pidupäevaks, kuna see on eriline. Seda tüüpi kartulid on meie köögis alati edukad olnud, sest neil on eriline hõng, kuna kartulid kaetakse ja seejärel keedetakse spetsiaalne küüslaugusegu. Sel juhul oleme lisamisest peale andnud sellele teise maitse tursk andes sellele maitse, mis sulle meeldib. Märkusena võib öelda, et see on roog, mida hinnatakse paljude maitsetega, võite lisada mis tahes lisandeid, näiteks mõnda merekarpi.
Kartul tursaga
Maitsev roog kartulist ja tursast. Kuigi see ei pruugi nii tunduda, on sellel eriline puudutus, mis teile meeldib.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: kala
- Kalorid: 284
- Portsjonid: 4
- Aeg kokku:
Koostis
- 3 keskmist kartulit
- 200 g tursapuru
- 1 keskmine sibul
- 4 küüslauguküünt
- Pool klaasi valget veini
- 1 spl jahu
- Oliiviõli
- Sool
- 2 munad
- Nisujahu
- 1 peotäis värsket peterselli
Ettevalmistus
Valmistame kahe lahtiklopitud munaga taldriku. Valmistame teise roa nisujahuga. Kuumutame praepanni oliiviõliga.
Koorime ja peseme patatas. Lõikasime need pooleks 1 sentimeetrised viilud ja soolame need mõlemalt poolt.
Paneme kartulid laiali jahus ja siis munas. Panime need pannile, kui see on kuumenenud. Lasime praadida ja kui näeme, et muna pruunistub, siis me keerame kartuli ümber nii et teine pool pruunistub. Me võtame kartulid taldrikule välja, kuna need on kaetud ja praetud.
Me valame 40 g oliiviõli suurel pannil ja kuumutada. Koorige sibul, lõigake see peeneks julienne'i ribadeks ja lisage pannile. Lasime 3 minutit haududa.
Lisame tursk tükkideks lõigatud ja lasime kõik koos pruuniks.
Lisame supilusikatäis jahu ja segame. Lisame pool klaasi vett ja segame uuesti, nii et see seguneks. Lasime küpsetada 1 minut ja peale lisame kartulid.
Lisame pool klaasi valget veini ja katame veega.
Valame uhmris 4 hakitud küüslauku ja purustame nad. Lisame selle kartulitele. Lasime küpsetada kuni kartul on pehme.
Kui kartulid on valmis, eemaldage ja serveerige. Saab kaunista värske peterselliga.
