Toiduvalmistamise nipid: kuidas teha karamelliseeritud sibulat

Eelroogad4 portsjonit
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (44 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

La karamelliseeritud sibul sobib suurepäraselt igasuguse liha või kala lisandiks, aga sobib suurepäraselt ka maitsvaks külmad suupisted kitsejuustu või foie'ga. Kas soovite teada, kuidas seda teha?

Võite teha palju koguseid ja külmutada üleliigsed, sest see säilib pikka aega tänu täiusliku säilitusainena toimivale suhkrule.

Karamelliseeritud sibul

Prindi retseptKommentaarid

Siit saate teada, kuidas valmistada karamelliseeritud sibulat lihtsal ja kiirel viisil

Karamelliseeritud sibul
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: eelroogasid
  • Portsjonid: 4

    Koostis

    • 1 kilo sibulat
    • 2 supilusikatäit fariinsuhkrut
    • 7 supilusikatäit oliiviõli
    • supilusikatäis äädikat.

    Ettevalmistus

    1. Selle valmistamiseks koorige ja lõigake sibul väga õhukesteks ribadeks.

    2. Pruunista sibulat pannil oliiviõliga keskmisel kuumusel pidevalt segades, et see ära ei kõrbeks. Kui näete, et õli on vaja rohkem, lisage vähehaaval veidi rohkem.

    3. Kui näeme, et sibul on pehme, lisa suhkur ja äädikas ning sega kuni see on karamelliseerunud. (umbes 20 minutit) madalal kuumusel.

    4. Seejärel tühjendage õli sõela abil.


    Avastage muid retsepte: Toiduvalmistamise näpunäited