Magusad makroonid, värvilised lauapealsed suupisted

sageli vastlapäeval Traditsioonilistest jõulukommidest on meil juba natuke kõrini ja meile meeldib anda aasta lõpule originaalsem, pidulikum ja lõbusam hõng. Värvika ja lapseliku töölaua saamiseks võime mõnda silmatorkavat teenida mittealkohoolsed joogid lastele, mida oleme teinud retseptiks pidulike õhtusöögijärgsete pidude korraldamiseks.

Nende kokteilide kaaslastena õpetame teile, kuidas valmistada selliseid koogikesi, mis oma kuju ja värvi tõttu tekitavad peol väikeste seas sensatsiooni. Jutt on makaronidest, mitte pastast, vaid mõnest maiusest valmistatud küpsetatud munavalgetest, suhkrust ja mandlitest, mis on väljast krõmpsuva tekstuuriga, kuid seest koheva ja beseega. Selle maitse ja värvi parandamiseks lisatakse selliseid koostisosi nagu maasikad, šokolaad, sarapuupähklid või sidrun.

Magusad makroonid, värvilised lauapealsed suupisted

Prindi retsept

• Ángela

• Retsepti tüüp: magustoit
• Portsjonid: 25

• Aeg kokku:

Koostis

• 480 grammi tuhksuhkrut
• 280 grammi jahvatatud mandleid
• Munavalged 7
• Maitseained
• Värvaineid
• Kreem täidiseks

Ettevalmistus

1. Sõelu tuhksuhkur koos jahvatatud mandlitega.

2. Seame munavalged kõvaks.

3. Puista koheselt suhkru ja mandlite segu munavalgetele ning sega puulusikaga õrnalt keskelt äärteni, kuni saad ühtlase taigna.

4. Maitsestame taigna soovitud koostisosaga (koorikud, kakaopulber, kohv, jahvatatud sarapuupähklid) või värvime toiduvärviga.

5. Mittekleepuva paberiga salve panime taigna kondiitritoote kotti abil, mis teeb teepasta suurused ümmargused kujundid. Lasime veerand tundi toatemperatuuril puhata.

6. Seejärel asetame umbes 180 minutiks 9 ° kraadisesse ahju.

7. Määrime oma maitsega hästi kokku sobivale makroonile (moos, kakaokreem ja sarapuupähklid jne) valitud kreemi ning katame teise koogiga.