Nende valmistamiseks on tuhandeid viise ja kindlasti on teil nende valmistamiseks oma viis. Täna näitame teile oma. Mõned vanaema stiilis hautatud läätsed. Need on maitsvad ja kõige maalilisemad. Lisaks on läätsed väga toitvad, rasva väga vähe ja rauaallikad, mis sobivad suurepäraselt aneemia tekkimise vältimiseks, seetõttu tuleks neid süüa kord nädalas.

Vanaema läätsed!

Prindi retsept Kommentaarid

Läätsede valmistamiseks on tuhandeid viise ja kindlasti on teil nende valmistamise viis, kuid mitte ükski nii nagu teie vanaema

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: eelroogasid
Portsjonid: 4

Koostis

1/2 k läätsesid
3 vorsti
1 verivorst
1 Cebolla
1 zanahoria
1 kartul
1 küüslaugupea
1 loorberileht
1 luu serrano sinki
1 kanaliha
Neitsioliiviõli
Vesi

Sofrito jaoks

1 Cebolla
1 küüslauk
Paprika

Ettevalmistus

Valmistame potis veidi oliiviõli ja lisame julienned köögiviljad: sibul, porgand, küüslauk ja prae.
Kui umbes 15 minutit on möödas ja näeme, et köögiviljad on kuldpruunid, lisame verast kaks teelusikatäit paprikat ja laseme sellel veidi pruunistuda.
Seejärel lisage soe vesi, kuni pott on täidetud, läätsed, ruutudeks lõigatud kartul, hästi pestud küüslaugupea, singiluu, kana vars, vorstid ja verivorst. Vesi peaks katma kõigi koostisosade kohal umbes ühe sõrme.
Keeda tasasel tulel, kuni läätsed on umbes poolteist või kaks tundi pehmed. Kuni näeme, et puljongit tarbitakse, kuna need ei tohiks olla liiga supised.
Selle aja möödudes ja kui need on meil valmis, saame neist ainult rõõmu tunda.